Petit guide saisonnier des fermes de sapins

Difficile d'ignorer le côté festif du sapin, lorsqu'il est orné de boules, de lumières et de guirlandes. Mais que diriez-vous de vous mettre dans l'esprit de Noël en créant votre propre ferme de sapins ? Dans cet article, nous allons explorer les principes de l'élevage de sapins et découvrir l'histoire de notre arbre de fête préféré !

La saison des fêtes approche ! Noël, qui est une des plus belles périodes de l'année, est une fête particulièrement spéciale, avec ses différentes traditions du monde entier. Mais la coutume la plus emblématique reste sans doute celle de l'arbre de Noël ! 

Difficile d'ignorer le côté festif du sapin, lorsqu'il est orné de boules, de lumières et de guirlandes. Mais que diriez-vous de vous mettre dans l'esprit de Noël en créant votre propre ferme de sapins ? Dans cet article, nous allons explorer les principes de l'élevage de sapins et découvrir l'histoire de notre arbre de fête préféré ! 

Brève histoire du sapin décoratif 

Le sapin de Noël est un symbole festif universel dans le monde entier. Mais quand le sapin a-t-il commencé à jouer un rôle central dans les fêtes de fin d'année ? Les sapins sont des arbres à feuilles persistantes, ce qui signifie qu'ils conservent leurs feuilles vertes toute l'année. Dans l'Antiquité, les arbres à feuilles persistantes avaient une signification sacrée et importante pour les peuples de diverses cultures, en particulier pendant les mois d'hiver. Ils symbolisaient en effet la vie éternelle et la promesse que toute verdure fleurira à nouveau au printemps.

La tradition du sapin de Noël a vu le jour en Allemagne au XVIe siècle. Les chrétiens pieux ramenaient chez eux de grands sapins qu'ils décoraient de bougies allumées. Au milieu du XIXe siècle, l'arbre de Noël était devenu de plus en plus populaire dans le monde entier. Avec un peu de retard, l'Amérique finit par se joindre à la fête et adopter le sapin de Noël dans toute sa splendeur. 

De nos jours, les familles du monde entier célèbrent les fêtes de fin d'année avec leur propre sapin de Noël. Les guirlandes électriques ont rapidement remplacé les bougies, et une pléthore de décorations chaleureuses sont apparues, sans oublier la tradition consistant à déposer des piles de cadeaux sous le sapin ! Si cela vous intéresse, découvrez la liste des traditions du sapin de Noël dans le monde entier ! 

Fermes de sapins célèbres 

Comme on vient de le voir, le sapin est un élément emblématique dans de nombreuses cultures. Il n'est donc pas surprenant que de nombreux producteurs aient décidé de cultiver le leur ! Partons à la découverte de quelques-unes de nos fermes de sapins préférées. 

Strawsons Woodland vient d’ouvrir au public sa célèbre ferme d'arbres de Noël. Strawsons Woodland, situé dans le Lincolnshire, en Angleterre, a été fondée par Peter Strawson, cultivateur de sapins depuis 1971. Depuis, lui et son équipe vendent chaque année environ trente mille arbres de Noël. Ça fait beaucoup d'aiguilles ! Cette année, de nombreux visiteurs sont attendus à la ferme, d'autant que le prix des arbres artificiels a été multiplié par dix. L'exploitation propose six variétés de sapins, dont le Nordmann qui est un des préférés des clients. Peter souhaite également que le processus d'achat soit une expérience amusante et interactive pour toute la famille : "Si les gens signent une décharge, ils peuvent emprunter une scie à archet et passer autant de temps qu'ils le souhaitent dans la campagne pour trouver leur propre arbre de Noël familial." Les employés de la ferme sont également disponibles pour couper les arbres si vous le souhaitez ! 

Wonderland Tree Farm, en Arkansas, aux États-Unis, est une exploitation familiale qui, à l'instar de BKT, repose sur des valeurs familiales traditionnelles. L'histoire de Martin et Jill Babb remonte à 1981 : "lorsque nous sommes partis à la recherche de notre arbre de Noël familial. Malgré nos recherches un peu partout, nous n'avions pas trouvé l'arbre idéal. C'est ainsi qu'est née l'idée de faire pousser notre propre arbre. À partir de là, nous avons décidé de faire partager notre passion pour notre nouvelle tradition de Noël avec d'autres personnes en ouvrant au public notre ferme d'arbres de Noël." Quelle belle histoire ! Cette ferme accueille toute la famille et propose même des promenades en charrette à foin et la possibilité d'envoyer des lettres au Père Noël ! Wonderland Tree Farm propose plusieurs variétés de sapins : du pin sylvestre au pin blanc, en passant par le cyprès de Leyland. Et ils vous aident même à le décorer ! Pour ajouter une touche de Noël, vous pouvez acheter des couronnes et des guirlandes faites maison à la ferme. 

Enfin, direction l'Allemagne, le pays du sapin de Noël. L'Allemagne compte de nombreuses exploitations de sapins qui pratiquent notamment l'agriculture biologique. Uhlandhof est une ferme qui offre à ses clients la possibilité d'abattre eux-mêmes leurs arbres ou de choisir un arbre déjà coupé. Cette grande ferme offre une grande variété de sapins, ainsi que des attractions destinées aux familles, notamment un marché de Noël, des promenades à cheval (on peut prétendre qu'il s'agit de rennes !) et même une visite au Père Noël ! 

Conseils pour faire pousser vos sapins 

Vous êtes motivé pour démarrer votre propre exploitation de sapins ? Si cette idée peut sembler lucrative, l'élevage de sapins n'est pas si facile que ça ! Suivez nos quelques conseils d'experts pour réussir. 

Si vous avez franchi le pas et démarré votre exploitation, vous devez faire attention à plusieurs choses. Tout d'abord, le sol : les sapins ne tolèrent ni l'humidité ni l'érosion. Vous devez donc veiller à ce que vos sapins poussent dans des sols aux conditions optimales, sans mauvaises herbes ! Pour éviter ce problème, il faut désherber régulièrement. Vous devez également tenir compte des nombreux types de sapins, car ils réagissent différemment aux différents niveaux de pH du sol.

Comme nous l'avons mentionné précédemment, il existe de nombreuses variétés de sapins, toutes uniques et nécessitant des conditions différentes pour s'épanouir. Vous devez donc choisir les variétés selon votre région géographique et ses conditions climatiques. Il est également important que vous considériez votre ferme de sapins sous l'angle commercial ; quelles variétés se vendront le mieux dans votre région ? Choisir la bonne variété d'arbres ne représente que la moitié de la bataille : vous devez ensuite vous assurer que votre plantation réponde à tous les critères, de la taille à l'âge, en passant par la qualité générale. N'oubliez pas que vos clients recherchent des sapins en bonne santé et dotés d'un feuillage de qualité ! 

Après avoir choisi l'emplacement de votre ferme et les types de sapins qui y seront plantés, vous devez penser à l'aménagement de votre plantation. Votre ferme doit être composée à la fois de champs et de routes praticables qui vous permettront d'aller et venir facilement entre les champs et la ferme. Par exemple, vous pouvez regrouper les champs par espèces d'arbres et les séparer par des routes différentes. Lors de la planification de l'aménagement général de votre exploitation, vous pourrez réfléchir à des idées commerciales : est-il possible d'accueillir les familles dans votre ferme de sapins ? Vous pouvez vous inspirer de certains des exemples cités précédemment et proposer des produits complémentaires (comme le houx) à des magasins de cadeaux ou encore des activités ludiques pour toute la famille.

Après avoir planifié votre aménagement, il faut préparer le terrain pour la plantation. Selon la zone où vous vous trouvez, il vous faudra ratisser les racines, passer la herse, travailler le sol en bandes et le sous-soler. Ne négligez pas la préparation du terrain et prenez toutes les mesures nécessaires dès le départ pour ne pas regretter à long terme. Une ferme d'arbres de Noël est un engagement sur le long terme, qui nécessite un entretien constant (on n'oublie pas de tailler) et une vision ambitieuse pour un avenir rentable. Mais comme pour toute entreprise, le succès ne se fait pas du jour au lendemain ! Mais, si vous êtes prêt à y consacrer du temps, du travail et du dévouement, Noël pourrait bien arriver plus tôt que prévu pour vous et votre plantation d'arbres de Noël.