Comment gérer l'exploitation de l'eau dans l'agriculture de demain ? | Nouvel épisode de Global Trends

Compte tenu de la croissance constante de la population, le secteur agricole dépend plus que jamais de l'eau. Un effort collectif est donc nécessaire pour trouver des moyens plus efficaces de gérer l'eau dans les exploitations. Découvrez notre dernier épisode de Global Trends, où des experts vous parleront de la gestion de l'eau.

Le volume total d'eau que porte la Terre est de 1,4 milliards de km3. Pourtant, l’espèce humaine n’a accès qu’à 0,003 % à peine de cette eau. Il va donc sans dire que cette ressource est loin d’être illimitée. Le cinquième épisode de Global Trends est consacré à la gestion intelligente et durable de l'eau dans le monde agricole.

Les chiffres de la population mondiale devraient grimper de façon exponentielle au cours des années à venir. Afin de pourvoir les besoins d'une démographie en croissance perpétuelle, nous n’aurons pas d’autre choix que d’accroître la production alimentaire mondiale. Or, l’eau est précisément indispensable à cette production alimentaire !

À l’occasion de ce tout nouvel épisode de Global Trends, des experts internationaux débattent de diverses questions, notamment une gestion plus efficace de l'utilisation de l'eau dans l'agriculture.

Un effort collectif s'impose

L'eau est indubitablement la ressource la plus cruciale au maintien de la vie sur notre planète, et l'agriculture est déjà la plus grosse consommatrice de cet « or bleu ».

Selon Nicolas Brozovic, Director of Policy du Water for Food Global Institute de l'Université du Nebraska, la priorité est de sensibiliser les agriculteurs et les professionnels du secteur à l’enjeu de l’exploitation de l'eau dans le domaine agricole ainsi qu’à la nécessité d’adopter des méthodes plus innovantes et technologiques de gestion de l'eau.

- Il ne s'agit pas simplement d'impliquer les agriculteurs à leur échelle individuelle : ce n'est qu’au moyen d’une collaboration plus vaste entre les parties, qui impliquerait aussi les institutions, les États, les chercheurs, les universités et les professionnels, que nous pourrons véritablement engager des changements favorables à l'exploitation de cette ressource, a déclaré Brozovic.

Résoudre les problèmes de salinisation à l’aide des technologies

On estime que la moitié des terres agricoles fertiles seront salinisées d'ici 2050 ? Ce problème atteint déjà un haut niveau de gravité. Pour l’heure, des dizaines de millions d'agriculteurs sont victimes d'une salinité accrue de l'eau et du sol. Toutefois, grâce aux technologies, nous pourrions surmonter cette difficulté à terme.

Entretien avec Zac Gazit, PDG d'Alvátech, sur les nouvelles technologies durables de sa société. Ces technologies respectueuses de l'environnement permettent de recourir à l'eau salinisée pour irriguer les cultures tout en réduisant la salinité des sols.

- L'eau traitée d’Alvátech permet de briser les couches de sel qui se forment sur le sol lorsque l'eau saline est en général utilisée à des fins d'irrigation, ce qui permet à la substance de s'infiltrer dans le sol. Ce dispositif dissocie ensuite le sel en composants ioniques pour libérer la zone racinaire du sel et permettre la pousse de cultures solides et saines, explique Zac Gazit.

Réutiliser les eaux usées : une solution abordable ?

Dans les régions confrontées aux pénuries d'eau, la réutilisation des eaux usées traitées pourrait garantir la disponibilité de l'eau. Asad Qureshi, Chercheur principal en irrigation et gestion de l'eau à l’International Center for Biosaline Agriculture (ICBA), revient sur les dernières avancées de son projet consistant à élaborer des solutions pour renouveler les eaux usées à des fins de production agricole dans le Golfe.

- D’une part, les coûts de traitement de l'eau sont très élevés. D’autre part, il y a le problème du manque d'infrastructures pour acheminer cette ressource des stations d'épuration directement dans les champs. En outre, on ne peut occulter les réticences d’ordre culturel quant à ce type de pratique. Pourtant, le recours à ces eaux épurées dans l’agriculture pourrait bien marquer un tournant fondamental en matière de comportements, et pas que dans le Golfe, mais dans le monde entier, a déclaré Qureshi.

Vous souhaitez en savoir plus sur les méthodes de gestion plus efficace de l'exploitation de l'eau dans le domaine agricole ? Regardez l'épisode ici !