La industria agrícola está en constante evolución y en ella se siembran constantemente nuevas semillas de innovación. Hay muchas razones por las que es tan importante para la agricultura mantenerse al día, desde el aumento del consumo mundial de alimentos hasta la crisis climática. Pero, ¿Cuáles son las tendencias agrícolas más notables a tener en cuenta en 2023? ¡Únase a nosotros y explore nuestro Top 10 definitivo!
Sin lugar a dudas, los desarrollos tecnológicos en la industria agrícola han adquirido una importancia particular en los últimos años, y esta tendencia solo se intensificará a medida que avancemos en la era digital. La inteligencia artificial se manifiesta en todas las áreas de nuestras vidas, pero ¿cómo se usa en la agricultura? La inteligencia artificial, también conocida como IA, máquinas robóticas creadas para copiar de manera efectiva la inteligencia y el comportamiento humanos, se utiliza para una variedad de tareas agrícolas cotidianas, que incluyen: monitorear el estado del Suelo, controlar plagas y enfermedades de los cultivos y ayudar a llevar a cabo la carga de trabajo general. El crecimiento de la población mundial ha llevado naturalmente a una mayor demanda de producción de alimentos, por lo que el dicho "muchas manos hacen el trabajo fácil" es más relevante que nunca (¡incluso si estas manos están hechas de metal!). Obtenga más información sobre los diferentes tipos de IA en la agricultura aquí.
La tecnología avanzada beneficia a la industria agrícola de muchas maneras, lo que permite a los agricultores optimizar sus procesos y encontrar soluciones innovadoras a los problemas cotidianos. La bioingeniería no es una excepción; este proceso consiste en utilizar herramientas tecnológicamente avanzadas para crear productos genéticamente modificados mediante la edición de ADN y ARN. Pero, ¿por qué se convirtió en una tendencia? ¿Y cómo beneficia específicamente a los agricultores? La biotecnología, de hecho, permite a los agricultores crear mejores productos "finales" que son naturalmente más rentables. Por ejemplo, la bioingeniería no solo puede mejorar la calidad de los cultivos, sino también erradicar las enfermedades de los cultivos. En 2023, la producción de productos de calidad es más vital que nunca, debido a la creciente demanda en todo el mundo.
El crecimiento de la población -y, por supuesto, los efectos devastadores del calentamiento global- también ha llevado a la necesidad de controlar y gestionar el uso del agua de forma eficaz. Si bien el objetivo es, naturalmente, mantener la industria agrícola en el presente, también se trata de prepararse para un futuro en el que se espera un aumento espectacular de la población mundial. La necesidad urgente de agua ha llevado a explorar diferentes enfoques de la gestión del agua en la agricultura. Por ejemplo, se ha descubierto que el 60% de la producción mundial de alimentos procede de la agricultura que utiliza "agua verde". Por ello, la recogida de lodos y la reutilización de las aguas residuales han recibido recientemente una atención creciente. La lucha mundial para salvar el agua continúa.
La importancia de la gestión del agua también se enmarca en la agricultura regenerativa, que se centra principalmente en la salud del suelo. El Instituto Rodale sostiene que la agricultura regenerativa "mejora los recursos utilizados en lugar de destruirlos o agotarlos". En estos tiempos, en los que la importancia de la sostenibilidad ha aumentado drásticamente, estos principios básicos de la agricultura son el evangelio. La agricultura regenerativa puede lograrse plantando una variedad de cultivos para aportar diferentes nutrientes al suelo, rotando y cubriendo los cultivos, y minimizando el uso de fertilizantes químicos. En resumen, "al natural" es definitivamente el camino a seguir en 2023 y más allá.
Nuestra siguiente tendencia es otro ejemplo clave de tecnología punta y de cómo está mejorando el sector agrícola. ¿Ha oído hablar del Internet de las cosas? Lo más probable es que lo hayas hecho, ya que este tipo de dispositivos ocupan un lugar destacado en la vida cotidiana, desde los videoporteros hasta los coches inteligentes, pasando por los relojes de Apple o el "¡Hey Alexa!" Los dispositivos de IoT en la agricultura se utilizan específicamente para medir y supervisar eficazmente los datos -de nuevo, incluyendo el importantísimo estado del suelo y otros factores como la eficiencia de los equipos y las condiciones meteorológicas-. En resumen, los datos recogidos por los dispositivos IoT permiten a los agricultores tomar decisiones informadas a diario.
El nitrógeno juega un papel clave en el crecimiento de los cultivos y la producción general de cultivos, ¡pero ciertamente no es barato y no es particularmente ecológico! Por lo tanto, en 2022, se presta mayor atención a la precisión de la aplicación de nitrógeno, lo que mejora significativamente la eficiencia económica. Esto se puede lograr con herramientas especiales, como una sembradora no-till o un dron, lo que permite la introducción manual de nitrógeno en el suelo con una norma económicamente válida.
Hemos decidido que los drones merecen una mención especial. Los drones no sólo son ideales para tareas que requieren precisión, sino que también son muy eficientes en todos los sentidos. En 2023, los drones se utilizan para plantar, sembrar semillas, regar y quitar el polvo de los cultivos, y los programas informáticos más recientes les permiten controlar el estado de los cultivos y del suelo. Además, el desarrollo de drones solares es otro paso vital en la dirección correcta y sostenible.
Se ha demostrado que Cultivar en un entorno Controlado mejora el crecimiento de las plantas, y el cultivo vertical es un método innovador que merece la pena estudiar este año. Entonces, ¿qué es la agricultura vertical? Básicamente, es lo que dice el envase: cultivar productos en capas apiladas verticalmente. Este esquema físico probado, combinado con la luz artificial, aumenta la producción de alimentos. ¿Por qué es beneficioso para la industria agrícola hoy en día? No sólo permite a los agricultores seguir el ritmo de la creciente demanda de alimentos, sino que también significa que factores extraños, como las condiciones meteorológicas y las enfermedades, no afectarán al crecimiento de los cultivos. Así que, ¡todos ganan!
La analítica es de gran importancia en el mundo agrícola; permite tanto a los líderes de la industria como a los trabajadores comunes identificar qué procesos están funcionando y cuáles necesitan mejoras. Gracias a las nuevas tecnologías (por ejemplo, el Internet de las cosas) que permiten la recopilación de grandes cantidades de datos, hay muchas formas de utilizar Big data en la industria agrícola. Por ejemplo, el Big data permite a los agricultores obtener información sobre factores como los patrones de precipitación y los ciclos del agua, lo que naturalmente optimiza el crecimiento de los cultivos.
Por último, pero no menos importante, lo que queremos señalar es un mayor enfoque en las prácticas ambientalmente racionales en la industria agrícola. Como una de las industrias más grandes del mundo, el sector agrícola está obligado a dar un paso adelante y cambiar las cosas en respuesta a la crisis climática. Algunas de las tendencias anteriores son tendencias en gran parte porque crean soluciones ecológicas, desde drones solares hasta cultivos y tecnologías de Naio modificados ecológicamente que se han desarrollado específicamente para proteger el medio ambiente.