Granjas Familiares: Un Viaje a Través de las Generaciones
Es sabido que la agricultura tiene una rica historia que es honrada por las generaciones actuales, muchas de las cuales siguen los pasos de sus antepasados. Pero, ¿cuál es la verdad sobre las explotaciones familiares? ¿Y cuáles son los beneficios de crecer juntos como un árbol familiar de hoja perenne?
La agricultura: ¿Dónde comenzó todo?
La definición del diccionario: "granja familiar", como cualquier empresa familiar, es fundada y posteriormente propiedad de la familia, y el testigo suele pasar de generación en generación. Un concepto conmovedor, ¿no? Pero, ¿dónde comenzó todo?
La historia de la agricultura se remonta a miles de años, de hecho a 12.000 años. - Donde comenzó la civilización humana. ¿Sabías que fue la agricultura la que nos convenció a los primitivos cazadores-recolectores de asentarnos y construir casas permanentes? Así que no es de extrañar que las granjas familiares hayan evolucionado de forma natural: al fin y al cabo, ¡el hogar está - donde está el corazón! La agricultura fue establecida por muchos grupos de personas, en particular los procedentes del "Creciente Fértil" de Oriente Medio, donde hoy se encuentran Irak, Siria e Israel, entre otros. Estas explotaciones se basaban en la agricultura ecológica, la domesticación de animales y la recolección de diversas especies vegetales. Este lucrativo concepto se impuso rápidamente y pronto se hizo con el mundo: ¡transportado a 2022, la agricultura será el mayor empleador del mundo!
Los beneficios de las explotaciones familiares
Según el Censo de Agricultura del Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas, las explotaciones familiares representan el 96% de los 2 millones de explotaciones de Estados Unidos. Por lo tanto, ¡las explotaciones familiares deben estar haciendo algo bien! Además de la psicología inherente a las granjas, la cooperación intergeneracional tiene una serie de ventajas.
En primer lugar, las explotaciones familiares son ciertamente más pequeñas. Lo que conlleva una mayor calidad de los productos y beneficia por igual a la economía y al medio ambiente. ¿Cómo? Las pequeñas explotaciones suelen ser más productivas en el día a día que las grandes empresas industriales, simplemente por el nivel de producción por unidad de superficie. Esto reduce significativamente el consumo de energía y agua, al tiempo que mantiene altos niveles de producción de alimentos para alimentar a nuestra creciente población. Las explotaciones familiares también son más propensas a apoyar procesos tradicionales, desde la cría de ganado hasta el cultivo de diversas plantas, todo lo cual tiene un efecto positivo en los ecosistemas. Además, hay mucho que decir sobre el modo en que las explotaciones familiares contribuyen a mantener los valores culturales: la importancia de la familia, la confianza y la comunidad. Estas explotaciones también proporcionan a los miembros de la familia -y a otros- un empleo seguro, en un mundo en el que el desempleo y la pobreza han alcanzado niveles catastróficos. En resumen, las explotaciones familiares garantizan que nadie se quede atrás.
¿Permanecerá el legado de las explotaciones familiares?
En el siglo XXI, nuestra definición de "familia" puede ser diferente a la de hace cien o incluso cincuenta años. Así lo demuestran los roles de género en todos los sectores; en cualquier caso, el papel clave de las mujeres en la agricultura es un ejemplo de cambio positivo en la sociedad. Aunque aún quedan progresos vitales por hacer, el futuro de la agricultura familiar reflejará indefinidamente una nueva sociedad más equitativa en la que las mujeres agricultoras ocupen un lugar central.
El legado de la agricultura familiar también es importante en relación con el relevo final: de las generaciones mayores a las más jóvenes. El interés de los jóvenes por la agricultura es vital para el futuro de la misma, y las empresas familiares son un medio ideal para atraer e inspirar a los jóvenes a seguir una carrera en el sector, siguiendo los pasos de sus antepasados. Sin embargo, este futuro no está exento de desafíos. Para seguir prosperando, las pequeñas empresas familiares deben competir con los gigantes industriales al tiempo que afrontan las consecuencias del cambio social, económico y climático.
BKT: Growing Together
Nuestro lema "Growing Together" (Crecer juntos) se debe a que somos una empresa local y familiar a la que le apasiona "actuar localmente". Esto significa que, a pesar de ser una empresa global de rápido crecimiento, nos preocupamos profundamente por nuestras comunidades locales, en parte debido a nuestros principales valores familiares. Somos un ejemplo clave de una pequeña empresa familiar que ha evolucionado significativamente a lo largo de las generaciones; pero reconocemos especialmente el valor de la agricultura a pequeña escala; después de todo, ¡así es como empiezan todas las empresas familiares!
¿Cómo va a participar en el apoyo a las explotaciones agrícolas familiares? Recomendamos comprar productos locales y ecológicos siempre que sea posible; no sólo son más frescos y de mayor calidad, sino que además encarnan los valores familiares.