Granjas Grandes vs. Pequeñas
La pregunta es: ¿tienen las grandes granjas y las pequeñas empresas familiares enfoques diferentes de la agricultura? ¿Y es una más eficaz que la otra? En el blog de hoy intentaremos responder a esta pregunta para nuestros lectores.
En el blog de hoy contrastaremos dos tipos de granjas: las grandes y las pequeñas. Se trata de responder a una pregunta que oímos a menudo y para la que, francamente, no hay una respuesta fácil.
La pregunta es: ¿tienen las grandes granjas y las pequeñas empresas familiares enfoques diferentes de la agricultura? ¿Y es una más eficaz que la otra?
La respuesta a la primera pregunta es sí: cuando se trata de la conservación del suelo, la seguridad alimentaria, la biodiversidad y la agricultura de precisión, por ejemplo, los agricultores de explotaciones de distintos tamaños utilizan métodos diferentes para hacer el mismo trabajo.
Prestaremos especial atención a las repercusiones del aumento constante de la población y el cambio climático, y a cómo responden las distintas granjas a las situaciones de crisis. Cuestiones como la erosión del suelo, la salud de los animales y el uso de fertilizantes son fundamentales en la vida cotidiana de los agricultores. Así que, sin más preámbulos, ¡vamos a echar un vistazo juntos!
4 Problemas de la Agricultura: Una comparación
1. Conservación del suelo
Bajo nuestros pies hay un mundo precioso que hay que proteger, pero ¿cómo? Las grandes granjas utilizan tecnologías innovadoras para facilitar el trabajo, aumentar la eficacia y, finalmente, cuidar el suelo. Por ejemplo, la mayoría de las grandes granjas utilizan sensores de suelo para medir los niveles de agua y drones para vigilar los cultivos, las plagas de insectos y la salud del ganado. Además, existen excelentes sistemas y equipos de riego que reducen la sobrecompactación del suelo. Con tanta tierra que cuidar, no es de extrañar que las grandes explotaciones confíen en la tecnología tradicional para mantenerlo todo bajo control.
Por otra parte, las pequeñas granjas familiares tienen un control directo sobre sus tierras. Una de las ventajas de tener menos hectáreas es que hay menos que vigilar. Así, los agricultores pueden controlar directamente el estado de sus tierras y utilizar métodos como la rotación de cultivos, la labranza en franjas o el cultivo en terrazas para mejorar la fertilidad del suelo y el rendimiento.
2. Seguridad alimentaria
El principal objetivo de la agricultura es producir alimentos en abundancia para nosotros y las generaciones futuras. La seguridad alimentaria está directamente relacionada con una agricultura sana, lo que se traduce en mayores rendimientos. Las grandes granjas dependen de equipos capaces de detectar información detallada sobre los cambios en los cultivos. Esto ayuda en gran medida a aumentar la productividad, lo que resulta aún más importante a medida que aumenta la población mundial. Lo mismo ocurre con cultivos como el trébol o la alfalfa, que hacen el suelo más rico y sano.
Mientras tanto, las pequeñas empresas familiares tienen una larga tradición agrícola. Saben muy bien que un suelo más rico y sano significa mayores cosechas. Así, regeneran cultivos como las plantas perennes durante el ciclo de rotación de cultivos y aportan nutrientes al suelo mediante compost natural y orgánico rico en carbono. Ambos métodos son excelentes para aumentar el rendimiento de la granja.
3. Biodiversidad
La preocupación por la erosión del suelo -por no hablar del uso excesivo de fertilizantes químicos- puede disiparse gracias a la biodiversidad. En términos de la "vida agrícola" actual, no hay distinción: la biodiversidad es esencial para explotaciones de todos los tamaños.
En pocas palabras, la biodiversidad es la diversidad de animales, plantas y microorganismos de la granja. Cultivar una gran variedad de semillas con diferentes propiedades y necesidades de nutrientes es esencial para reducir el impacto ambiental y el uso de fertilizantes, así como para aumentar la productividad y crear suelos fértiles. Por tanto, ¡con la biodiversidad ganamos todos!
4. Agricultura de precisión
¿Cómo determinan los agricultores la cantidad correcta de fertilizante que deben utilizar? La agricultura de precisión tiene todas las respuestas. Las grandes granjas utilizan datos de satélite para crear y desarrollar mapas de producción que les permiten determinar las necesidades específicas de cualquier microparcela. También calculan la cantidad ideal de abono y nitrógeno para cada microparcela en beneficio de la fertilidad del cultivo.
Sin embargo, en las granjas más pequeñas, que a menudo carecen de fondos para este tipo de inversiones, los agricultores confían en su maquinaria y sus neumáticos: el uso de esparcidores de doble rotor, por ejemplo, permite a los agricultores distribuir el fertilizante uniformemente por cada metro cuadrado sin necesidad de modelos por satélite.
Ventajas de las Granjas de Diferentes Escalas
La agricultura puede ser una industria en auge y con mucha demanda, pero ¿sabía que las granjas familiares constituyen el 96% de los 2 millones de granjas que hay en Estados Unidos? Por no hablar del mundo entero. Las granjas familiares suelen ser más pequeñas y muchos afirman que una de sus principales ventajas es la mayor calidad de los productos, gracias a la capacidad de prestar una atención vital a los detalles. Técnicamente hablando, las pequeñas granjas también son más productivas en el día a día si se tienen en cuenta los niveles de producción por unidad de superficie. Esto también hace que estas granjas más pequeñas sean más respetuosas con el medio ambiente, ya que su nivel de productividad reduce naturalmente el consumo de energía y agua.
Sin embargo, ¡no podemos ignorar las ventajas de las grandes granjas industriales! Aunque puede que no sean tan productivos por unidad de superficie, en conjunto son capaces de producir muchos más alimentos y, por tanto, son una solución práctica para una población mundial en constante crecimiento. Además, muchos ven la tecnología como el futuro de la agricultura y las grandes granjas sitúan la tecnología en el centro de sus operaciones diarias. Al mismo tiempo, algunos prefieren mantener las tradiciones familiares y trabajar a mano.
Podemos afirmar que las granjas de diversos tamaños tienen diferentes ventajas y, por supuesto, diferentes formas de realizar las tareas cotidianas. Sin embargo, el corazón de la agricultura sigue perteneciendo a granjas de todos los tamaños: independientemente de que su granja sea grande o pequeña, ¡en BKT les apoyamos y les damos la bienvenida! Para ver nuestra gama de neumáticos de confianza para su tractor (¡grande o pequeño!), únase a nosotros en el rincón agrícola de nuestro sitio web!