¿Cómo gestionaremos el uso del agua en la agricultura en el futuro? | Nuevo episodio de Global Trends

Con una población en constante aumento, la industria agrícola depende más que nunca del agua. Por lo tanto, es necesario un esfuerzo colectivo para encontrar mejores formas de gestionar el agua en la granja. Vea nuestro último episodio de Global Trends para saber más sobre la gestión del agua de la mano de los expertos.

El agua cubre 1400 millones de kilómetros cúbicos en todo el mundo, pero solo el 0,003 % está disponible para uso humano. Es decir, no es ni mucho menos un recurso ilimitado. En el quinto episodio de Global Trends, se explora cómo gestionar el agua en la agricultura de forma inteligente y sostenible.

Se espera un aumento exponencial de la población mundial en años venideros. Para satisfacer las necesidades de una población en continuo crecimiento, la producción mundial de alimentos también tendrá que crecer. Y la producción de alimentos requiere... ¡eso es, agua!

En este nuevo episodio de Global Trends, expertos internacionales se han reunido para debatir cuestiones como la forma de gestionar el uso del agua en la agricultura de un modo más eficiente.

Es necesario un esfuerzo colectivo

Sin duda, el agua es el recurso más importante para la vida en este planeta, y la agricultura es ya el mayor usuario de este «oro azul».

Según Nicholas Brozović, director de políticas del Water for Food Global Institute de la Universidad de Nebraska, lo primero que hay que hacer es concienciar a los agricultores y a los profesionales del sector sobre el problema del uso del agua en la agricultura y sobre la necesidad de adoptar métodos más innovadores y tecnológicos para su gestión.

- No se trata tan solo de implicar a agricultores individuales: únicamente a través de una colaboración más amplia entre las partes, que también incluye instituciones, gobiernos, investigadores, universidades y profesionales del sector, podemos realmente ver un cambio positivo en el uso de este recurso, afirma Brozović.

Resolver los problemas de salinización con tecnología

¿Sabías que se calcula que en 2050 la mitad de las tierras agrícolas fértiles estarán salinizadas? El problema ya es grave. Actualmente, hay decenas de millones de agricultores que sufren las consecuencias del aumento de la salinidad del agua y el suelo. Sin embargo, gracias a la tecnología, esto podría dejar de ser un problema en el futuro.

Zac Gazit es el director general de Alvátech, y explica detalles sobre la nueva tecnología sostenible de la empresa. No daña el entorno y facilita el uso del agua salinizada para regar los cultivos, reduciendo, al mismo tiempo, la salinidad del suelo durante el proceso.

- El agua tratada por Alvátech facilita la descomposición de las capas de sal que se forman en el terreno cuando se utiliza agua salina para el riego de forma generalizada, permitiendo que la sustancia penetre en el suelo. Luego, este dispositivo separa la sal en sus componentes iónicos, liberando la zona de la raíz de la sal y permitiendo que los cultivos crezcan fuertes y sanos, explica Gazit.

Reutilización de aguas residuales: ¿una solución asequible?

En las zonas que se enfrentan a la escasez de agua, la capacidad de reutilizar las aguas residuales tratadas puede ser una forma de lograr la seguridad hídrica. Asad Qureshi es el científico experto en riego y gestión del agua en el International Center for Biosaline Agriculture (ICBA), y explica los últimos avances de su proyecto destinado a diseñar soluciones para renovar las aguas residuales para la producción de cultivos en el Golfo.

- Los costes del tratamiento del agua son muy elevados y existe el problema de la falta de infraestructura para transportar este recurso directamente de las plantas de tratamiento a los campos. Además, no se puede ignorar cierta resistencia cultural. Con todo, el uso de aguas tratadas en la agricultura podría ser en realidad un punto de inflexión fundamental para el comportamiento. Y no solo en el Golfo, sino en todo el mundo, afirma Qureshi.

¿Quieres saber más sobre cómo gestionar el uso del agua de forma más eficaz en la agricultura? Mira el episodio aquí.